Vitamine B8 is één van de vitaminen in het vitamine b-complex. Het staat ook bekend als biotine. Het is een wateroplosbare vitamine. Het is belangrijk voor de opbouw en afbraak van koolhydraten en eiwitten. Daarnaast draagt het bij aan de productie van vetzuren. Zo speelt het een rol in de energievoorziening. Het is goed om te weten dat B8 ook een rol speelt bij het hebben van gezond haar en een gezonde huid en een goed zenuwstelsel.

Vitamine B11 is ook bekend als foliumzuur. Het is een vitamine die van belang is voor het immuunsysteem en voor een goed functionerend zenuwstelsel. Daarnaast is het van belang voor de vorming van rode bloedcellen, de vorming van DNA en gezonde groei tijdens zwangerschap. De deling van cellen tijdens de groei wordt ook gestimuleerd door vitamine B11, het verkleint de kans op geboorte met een open ruggetje. Daarnaast zorgt het voor minder homocysteïne in het bloed, wat minder kans op hart- en vaatziekten beteken.

Vitamine B12 (cobalamine) is één van de varianten die in het vitamine B-complex te vinden zijn. Dit is ontdekt toen duidelijk werd dat er meer dan één vitamine B bestond. Deze vitamines zijn allemaal wateroplosbaar. Vitamine B12 is nodig om specifieke vormen van bloedarmoede te voorkomen. Daarnaast draagt het bij aan een goede weerstand. Het helpt ook bij de vorming van goede rode bloedcellen. De werking van het zenuwstelsel wordt er ook door bevorderd, net als de energievoorziening.

Vitamine E is een vitamine die vetoplosbaar is. Het is een belangrijke vitamine om rode bloedcellen mee aan te maken. Daarnaast houdt het verschillende weefsels, zoals het spierweefsel, in stand. Vitamine E is daarnaast een antioxidant. Dat betekent dat het een beschermende werking tegen vrije radicalen heeft.

Vitamine K (Fytomenadion) is een vitamine die een rol speelt in de bloedstolling. Ook is het belangrijk voor de botstofwisseling. Voor pasgeboren baby’s is het in de eerste drie maanden belangrijk om extra vitamine K toegediend te krijgen om bloedingen te voorkomen. Dit komt omdat pasgeborenen geen voorraad vitamine K meekrijgen bij geboorte en deze in de eerste drie maanden nog niet voldoende aanmaken.

Bèta-caroteen staat ook bekend als pro-vitamine A. Het is een stof die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A en helpt je een goede weerstand op te bouwen. Ook helpt het een goed gezichtsvermogen en gezonde botten, tanden en huid te verzorgen. Daarnaast stimuleert het de groei. Er wordt ook gesteld dat Bèta-caroteen kan helpen in de bestrijding van vrije radicalen die schade aan de cellen kunnen veroorzaken.

De mineraal chroom wordt ook wel chromium genoemd. Het draagt bij aan de goede werking van insuline. Zo zorgt het ook voor een goed bloedsuikergehalte. Ook helpt het bij de vetstofwisseling in het lichaam.

Chloride, ook bekend als chloor, is vooral te vinden in keukenzout. Het zorgt er met mineralen als natrium en kalium voor dat de vochthuishouding in het menselijk lichaam in balans blijft. Chlorige komt ook voor in maagzuur, maar dan als zoutzuur.

In de wereld van superfoods lijkt er om de haverklap wel een nieuw wonderlijk voedingsmiddel met vele gezondheidsclaims de kop op te steken. Superfoods zouden namelijk veel goede voedingsstoffen en antioxidanten bevatten die je gezondheid kunnen verbeteren.

Om goede tanden en botten op te bouwen, is het mineraal fluoride nodig. In het tandglazuur en het bot wordt de stof opgenomen. Daarmee is bederf te voorkomen, maar is ook de zekerheid op een stevige structuur te krijgen.

Om te zorgen voor een stevig skelet, is Fosfor of fosfaat nodig. Het mineraal is daarnaast van belang voor de energievoorziening. Ook is het onderdeel van het menselijk DNA. Het helpt ook bij de stofwisseling van eiwit, vet en koolhydraten. In dat opzicht draagt het dus ook op veel vlakken bij.

De rode bloedcellen in het lichaam bestaan deels uit hemoglobine, waarvan IJzer een bestanddeel is. De rode bloedstellen vervoeren het zuurstof uit de longen naar de weefsels in het lichaam. Dit is nodig om voedingsstoffen te verbranden. Zo is energie vrij te maken die het lichaam gebruikt. Ook is IJzer van belang voor het immuunsysteem. Er zijn meerdere varianten: heemijzer en non-heemijzer.